案板发霉还可以继续用吗,案板发霉还能继续用吗

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1、最好不用。

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2、案板长时间在过于潮湿环境中放置很容易出现发霉现象,案板发霉后上面会滋生大量的霉菌和微生物,尤其是会滋生黄曲霉素,其具有一定的毒害性。再继续使用这种发霉的案板切菜,其表面的黄曲霉素等有害物质会吸附到食物上,食用后对健康危害较大,所以一旦案板出现发霉现象就不建议再继续使用。

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