地瓜蒸糕怎么做(地瓜蒸糕的做法)

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1、材料:红薯200克、大枣20克、面粉适量、葡萄干30克、白砂糖50克、酵母粉5克。

地瓜蒸糕怎么做(地瓜蒸糕的做法)

2、红薯洗净去皮切块。

3、放入蒸格上摆好。

4、锅中加入适量水架上蒸格蒸大概20分钟,中途可以用筷子戳一下试试,能轻易戳烂就可以关火了。

5、将蒸好的红薯用勺子碾压成泥备用。

6、少量多次添加面粉并用筷子朝一个方向搅拌,边搅拌边撒面粉,再放5克酵母粉。

7、搅拌至微湿成型,盖上保鲜膜发酵30分钟。

8、红枣和葡萄干切小块备用。

9、拿出发好的面糊。

10、倒入披萨盘中,表面撒上切好的红枣粒和葡萄干。

11、放入蒸锅中蒸15分钟。

12、蒸好后蒸糕比较湿可以再放入烤箱170度上下火下层烤5分钟左右即可。

END,关于地瓜蒸糕怎么做的内容到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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