卤花生要怎么做才会软(要怎么做卤花生才会软)

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1、原料:干花生、老卤水。买五斤花生,放入清水中洗净泥沙。将花生捏破,好入味。在清水中浸泡几小时。

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2、老卤水解冻,放入砂锅中烧开,再放入花生。水不够可以加水,怕不够味,可以再加点生抽。大火烧开,改小火,卤一小时。关火焖半小时。开吃。绵软香糯。

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