当归党参乌鸡汤如何做(当归党参乌鸡汤的做法)

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1、用料:乌鸡1只,当归10g,党参10g,黄芪10g,红枣10颗,枸杞20粒,葱,姜,料酒,盐。

当归党参乌鸡汤如何做(当归党参乌鸡汤的做法)

2、鸡洗干净,去头去屁股。

3、乌鸡切块冷水下锅,开锅后焯去血沫。

4、捞出乌鸡块,和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中、砂锅中、或者电饭锅中。

5、点火,等开锅,开锅后转成最小的火。然后炖,如果是电炖锅,炖上一个晚上最好,如果是煤气火砂锅,起码四个小时以上。

6、漫长的等待之后,加盐,自己调味道。

7、如果爱吃肉,可以喝汤吃肉嚼骨头,否则可以只喝汤就好。

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