如何挑选红参(红参怎么挑选)

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1、参体顶部钝圆,与芦头相接。芦头较短,上有茎痕可辨,下端有2-3条支根。

如何挑选红参(红参怎么挑选)

2、体上部有环纹,但不明显。体表有皱纹、纵沟有支根痕迹。质坚实、硬而脆。

3、横截面平坦明亮,角质样,红棕色。人参体为红褐色,而中心色较淡。

4、参味开始微苦而后浓香,红参气味微香而特别。

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