大饼属于碱性食物还是酸性食物( 大饼是碱性食物还是酸性食物)

1、大饼属于碱性食物。

2、烧饼是一种碱性食物,因为烧饼中含碱性元素高于它所含的酸性元素,而且食物酸碱性的判定标准不是根据口感,而是根据食物进入人体后最终的代谢产物来划分的。

3、若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物,相反含硫、磷较多的即为酸性食物,可见烧饼是属于碱性食物。

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