柠檬到底是酸性食物还是碱性食物( 柠檬是酸性食物还是碱性食物)

1、柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸,人们都错把柠檬当成酸性食品。

2、它之所以属于碱性食品,因为柠檬虽然含有柠檬酸,但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性就被消灭了。

3、而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为碱性食品。

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