立秋后丝瓜还可以吃吗( 立秋后丝瓜还能吃吗)

1、立秋后的丝瓜不可以吃了,立秋后的丝瓜开始变老,丝瓜老后纤维化,称丝瓜络。丝瓜络可以吃,但是老丝瓜既硬又厚,嚼不动,口感也不好,所以就没人吃了。

2、丝瓜可以从春末吃到初秋,烹饪以后,丝瓜的清香味也很足,而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。

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