炸薯片的土豆煮多久才熟( 炸薯片的土豆煮多久时间才熟)

1、炸薯片的土豆煮三分钟。一般煮一下做出来的味道更脆更好吃。

2、土豆片用开水煮一遍之后,炸的时候更容易熟,也更容易脆,要放入冰水中浸泡一遍,这样受热的土豆片遇冷,质地会更硬,可以防止土豆片因为变软而碎掉。

3、土豆切成薄片,大概5张纸那么厚。切好的土豆片放到开水里过下水,大概60秒,然后捞出来放凉水过一下,捞出后把水晾干。

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