龙筋要煮多久才熟( 龙筋要煮多长时间能熟)

1、龙筋鱼正宗炖40分钟。

2、鲟龙鱼筋、南瓜、金华火腿肉、干贝、排骨、姜、葱、鲜金不换(罗勒)、黑胡椒粉、水。

3、操作:金华火腿肉、干贝、排骨、姜放入压力锅中,加入适量的水,煲成上汤。

4、南瓜洗净后,一部分切大块,一部分留整块,在整块的南瓜上纵横切几刀,注意不要切到底。

5、南瓜放入屉中,在微波炉里蒸10分钟。

6、鲟龙鱼筋打开包装,冲洗干净,放入锅中加入适量的水、姜葱煮约30分钟。

7、熄火后用姜葱水煮过的龙筋捞出,用自来水再漂洗2-3次。

8、将鲟龙鱼筋捞出沥干水分后,放在砧板上切成长段。

9、南瓜块晾凉后去皮,取肉、南瓜块用勺子挖出瓜肉,不要挖到见底,留取一个容器的形状。

10、加入上汤,用手提搅拌器将南瓜和上汤搅成羹。

11、南瓜羹与鲟龙鱼筋分别放入一大锅中,起火,细火慢炖40分钟,让其入味。

12、出锅装碗后撒入切碎的鲜金不换和研磨黑胡椒粉、盐调味。

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