鸡腿需要炸多久才熟呢( 鸡腿需要炸多长时间才熟)

1、一般来说,在家中自制炸鸡腿的话,要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高,大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低,则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。

2、炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数,油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了,但鸡肉还夹生。对于新手而言,如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟,或者说想要快速炸好。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟,并且用刀在鸡腿上划几下,这样容易炸透,熟的也比较快。

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