鲍鱼裙边要不要扔掉(鲍鱼裙边要扔掉吗)

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1、鲍鱼裙边不要扔掉。

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2、鲍鱼裙边又叫做鱼裙,是鲍鱼肉周围的软边,是一种十分珍贵的烹饪材料,口感鲜嫩,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等多种营养成分,营养价值很高,所以鲍鱼裙边是不需要扔掉,连同鲍鱼肉一起食用。

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