茄子如何保存到冬天才好吃(茄子怎么保存到冬天才好吃)

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1.晒干法

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茄子用开水焯一下,放到器具里,拿到太阳下晾晒成干。那密封袋装好,放到阴凉的地方就可以,特别要注意防潮哦!想吃的时候再拿出来,泡上水,就又可以吃到茄子了。

2、冷冻法

冰箱可以帮助将茄子保存到冬天。将茄子收回来之后,去茄子蒂,用保鲜袋装好,放到冷藏室就好了。

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