怎么做好吃的烟熏豆干( 烟熏豆干怎么做好吃)

1、所需食材:烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗。

2、豆腐干从中间斜切成两半,然后切片,这样切出来是不规则形状的片,大小非常合适,也更方便入味。

3、肥肉切片炒熟备用,香芹切段(不要叶子)、小葱切段、酸辣椒切丝。

4、热锅放一点点油下肉片煸炒出油,然后下酸辣椒翻炒出香味,下豆腐干翻炒入味。

5、豆腐干翻炒热了之后,加入一点点生抽,等到快起锅的时候下香芹段,炒熟下葱段起锅。

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