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1、辣炒蚬子做法:葱姜均切长丝、红椒切段。滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒。再将吐好沙子洗净的蚬子入锅翻炒,放入盐鸡精适量,糖少许,料酒半匙。

2、大虾做法:锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾,虾放入后,用中火煮1分钟即熄火将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

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