扇贝肉怎么炒好吃又简单( 炒扇贝肉的做法)

1、原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。

2、扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;

3、先把蒜苔清炒一下备用;

4、油锅里放姜丝,放扇贝肉,随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右;

5、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅啦。

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