冷冻水饺煮时应注意哪些事情( 冷冻水饺煮的时候要注意什么)

1、不宜一开始就盖锅盖煮饺子,会导致锅内的水蒸气难以排出,饺子皮可能会出现破损的情况。

2、煮沸时需加冷水,若不加冷水继续煮沸,可能会出现沸水翻滚溢出锅的情况,也会导致饺子破裂,建议煮沸后加3次水。

3、煮饺子时,应适当用锅铲轻轻的搅拌,以免饺子出现粘连的情况,对饺子的完整性有所破坏。

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