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1、面粉2小碗、盐一小勺、油适量、猪肉馅一小碗、小葱3-4根、生姜一小块、盐适量、花椒十几粒、生抽2勺、蚝油1勺、花椒粉1勺。

2、韭菜切碎,加肉馅、虾皮、料酒,再加入盐搅拌均匀,面粉制成面团,醒发后均匀等分,用擀面杖擀成面皮,加入馅料先撮合边缘然后捏紧压扁成饼,热锅加油,油热后,放入饼胚,小火烙至两面金黄捞出即可,完成。

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