猪肉豆腐如何做好吃又嫩「猪肉豆腐怎么做好吃又嫩」

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1、材料:魔芋1块,肉片120克,青豌豆夹50克,黄瓜适量,豆腐半块。

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2、调料:炒白芝麻1大勺,糖1大勺,盐1小勺,鸡汤4大杯,料酒2大勺,姜未适量。

3、豆腐切成薄片、豌豆夹洗净,在开水中焯一下待用。

4、取锅一只,倒入鸡汤烧开,倒入料酒、放入肉片,豆腐氽透捞出,盛入汤碗内,放上豌豆夹。

5、芝麻碾碎与糖、盐、姜末。搅拌均匀,倒入盛肉、豆腐的碗内,再倒入鸡汤即可。

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