橄榄油的简单介绍,橄榄油能炒菜吗

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1、橄榄油可以炒菜,但要用精炼橄榄油或者混合橄榄油,初榨橄榄油不适合拿来炒菜。

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2、橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,而且橄榄油的颜色是黄绿色,闻起来有诱人的香味,炒菜时不会破坏蔬菜的颜色,没有油腻的感觉。

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