电饭锅煮粥不黏糊什么原因(电饭锅煮粥不黏糊的原因)

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1、如果我们用电饭锅煮出来的粥不是很粘稠的话,就有可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥,通常煮粥要用文火慢炖才会比较粘稠,而使用电饭锅上对应的煮粥功能才能达到文火慢炖的效果。

电饭锅煮粥不黏糊什么原因(电饭锅煮粥不黏糊的原因)

2、同时,如果我们在煮粥的时候不小心放了太多的水的话,也会导致煮出来的粥不粘稠。通常情况下煮粥正常的水、米比例在8:1左右,我们如果想要煮出粘稠的粥的话就要适当减少水的分量。

3、除此之外,米的品质也会很大的影响煮出来的粥的粘稠度。比如,若是我们用来煮粥的米都已经放陈了的话,那用它熬煮出来的粥留很难浓稠,所以我们平时在煮粥的时候要尽量用新鲜的米。

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