柠檬鸡脚具体要煮几分钟才熟(柠檬鸡脚要煮几分钟才熟)

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1、大概十几分钟吧,柠檬凤爪的做法提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右的。

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2、将鸡爪洗净,去掉指甲。姜片、葱段连同鸡爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟。焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。另起锅,加入适量清水,放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。大火煮开后,转中火煮6-7分钟,然后放入冰水中冰镇至凉。一个柠檬切片,一个柠檬挤汁水。

3、准备干净的容器,放入冰好的鸡爪,加入拍碎的蒜瓣。继续加入适量的盐、白糖和鸡精。将花椒水连同花椒一起倒进去。加入柠檬汁,铺上柠檬片。适量的洋葱切小块铺上面。搅拌一下,加入芝麻油,拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

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